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2020 | Dornfelder halbtrocken
20#20
Herzlich Willkommen im Weingut Kolb
Eine Winzerfamilie mit 300 jährige...
062498115
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Dornfelder halbtrocken
Lage: Dalheimer Kranzberg Terrior: schwerer Tonboden mit einem hohen Anteil an Kalkgestein, nährstoffreiche Flachlage sort für optimale Sonneneinstrahlung.
Vinifikation: Traditionelle Maischegärung in kleinen Bütten. Bis zu 10 Tagen, Lagerung im Tank, 10 Monate bis zur Abfüllung
Charakteristik: Ein Duft von süßer Kirsche, Waldbeeren, Kakao und Gewürznelken. Am Gaumen saftige-süße Frucht, begleitet von feiner Würze, geschmeidigem Tannin, weiche Säure und eine leichte Restsüße.
Verzehrempfehlung: Besonders zu Reisgerichten, zu Wildbraten mit milder Sauce, zu intensivem Blauschimmelkäse und süßen Nachspeisen
Trinktemperatur: 14-16ºC
Allergenhinweis
Enthält Sulfite
Getränke Allgemein
Inhalt
0,75l
Alkoholgehalt
Alkohol (% Vol.)
Als Alkohol wird der in alkoholischen Getränken vorhandene Ethylalkohol (Ethanol) bezeichnet. Unsere Analysen zeigen den analytisch ermittelten Wert. Laut Weinrecht der EU muss der Alkoholgehalt der Weine auf dem Etikett in 0,5-Prozent-Schritten in “% vol” angegeben werden.
12,0%
Verschluss
Schraubverschluss
Trinktemperatur
14-16°C
Wein und Schaumwein
Säuregehalt
Gesamtsäure (g/l)
Die Gesamtsäure umfasst alle Säuren, die im Wein enthalten sind. Die wichtigsten von Natur aus im Wein vorhandenen Säuren sind Wein-, Apfel- und Milchsäure.
5,1g/l
Restsüße / Restzucker
Zucker (g/l)
Die in Wein enthaltenen Zucker sind überwiegend Glucose (Traubenzucker) und Fructose (Fruchtzucker). Die Zuckerarten weisen unterschiedliche Süßstärken auf; geschmacklich ist jedoch das Verhältnis von Süße zu Alkohol und Säure wichtiger als der analytische Zuckerwert.
13,5g/l
Jahrgang
2020
Anbauland
Deutschland
Region
Rheinhessen
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